A FCV iniciou suas atividades em agosto de 2005. Em meio a uma sociedade que clama por ideias e empreendimentos, a FCV surgiu com o firme propósito de formar profissionais conscientes de suas responsabilidades enquanto agentes de interação e de mudanças, a fim de proporcionar maiores e melhores oportunidades de trabalho.

Nesse contexto, as propostas pedagógicas dos cursos de graduação trazem no seu bojo um processo de implementação voltado para a formação do homem, envolvendo forte formação humanística no sentido de levar os acadêmicos a entenderem o seu papel como agentes integrantes de uma sociedade cuja evolução requer o envolvimento e responsabilidade de todos na busca do bem comum.

Na FCV, a educação é vista como um bem público, dada a sua importância na promoção do homem, através de sua qualificação e interação com o meio no qual está inserido. Com base nisso, desenvolvemos um audacioso programa de pós-graduação voltado para o preenchimento de lacunas importantes no mercado de trabalho. São programas organizados cuidadosamente e em sintonia com os requisitos de mercado, com vistas à disponibilização de profissionais com competências e habilidades suficientes para interagir num mercado em constante transformação e com alto nível de competitividade.